Натрий ионы адам ағзасындағы электролиттердің тепе-теңдігін сақтау үшін маңызды зат болып табылады және бұл тепе-теңдікті сақтау үшін бүйректің қатысуы қажет.
Ұзақ мерзімді жоғары тұзды диета, натрий иондарын қабылдау стандарттан асып түседі, бүйректің метаболикалық жүктемесін арттыру оңай, бір рет шамадан тыс жүктелу бүйрек ауруларының, бүйрек жеткіліксіздігінің және т.б.
